据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年02月02日--2024年02月08日）农产品批发价格200指数为135.19点，比上周上升7.34点，比去年同期下降1.00个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～7.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.86 |
22.46 |
23.02 |
7.7% |
-2.4% |
| 羊肉 |
64.52 |
65.27 |
69.18 |
1.2% |
-5.7% |
| 牛肉 |
70.51 |
70.32 |
78.23 |
-0.3% |
-10.1% |
| 鸡蛋 |
9.60 |
9.63 |
10.84 |
0.3% |
-11.2% |
| 白条鸡 |
17.40 |
17.98 |
18.73 |
3.3% |
-4.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.1～2.7%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
15.46 |
15.74 |
16.44 |
1.8% |
-4.3% |
| 鲫鱼 |
18.55 |
18.74 |
19.08 |
1.0% |
-1.8% |
| 鲤鱼 |
13.98 |
14.36 |
13.89 |
2.7% |
3.4% |
| 白鲢鱼 |
9.03 |
9.19 |
9.69 |
1.8% |
-5.2% |
| 花鲢鱼 |
16.15 |
16.43 |
16.75 |
1.7% |
-1.9% |
| 大带鱼 |
41.52 |
41.49 |
38.99 |
-0.1% |
6.4% |
| 大黄花鱼 |
45.86 |
46.59 |
41.49 |
1.6% |
12.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.31元/公斤，比上周上升15.9%，同比下降6.0%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、大白菜、大葱、青椒和菜花的价格环比涨幅较大，幅度分别为32.7%、27.0%、21.3%、20.8%和19.3%（如表3所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 黄瓜 |
5.91 |
7.84 |
8.06 |
32.7% |
-2.7% |
| 大白菜 |
1.15 |
1.46 |
1.35 |
27.0% |
8.1% |
| 大葱 |
3.52 |
4.27 |
4.69 |
21.3% |
-9.0% |
| 青椒 |
6.62 |
8.00 |
7.88 |
20.8% |
1.5% |
| 菜花 |
3.58 |
4.27 |
5.46 |
19.3% |
-21.8% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.35元/公斤，比上周上升2.2%，同比下降3.4%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
6.04 |
6.05 |
7.96 |
0.2% |
-24.0% |
| 富士苹果 |
8.90 |
8.99 |
8.96 |
1.0% |
0.3% |
| 巨峰葡萄 |
11.15 |
11.49 |
10.95 |
3.0% |
4.9% |
| 香蕉 |
5.33 |
5.31 |
6.21 |
-0.4% |
-14.5% |
| 菠萝 |
5.83 |
6.02 |
5.71 |
3.3% |
5.4% |
| 西瓜 |
5.89 |
6.23 |
5.89 |
5.8% |
5.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
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